С тех пор, как наши друзья привезли нам баночку черной гималайской соли, эта соль полностью вытеснила обычную из нашего дома. Такую соль я без страха использую в питании своих детей.


( Read more... )

Это тайский рецепт авторства Май Кайди. От него обычно приходят в восторг все посетители кафе и ресторанов Май, но, строго говоря, к хуммусу он имеет меньше всего отношения из известных мне версий. Можно просто именовать это пастой из тыквы, так честнее ( Read more... )

Click to view

Сегодня “в программе” рулетики из цукини со сливочным кремом и базиликом. Просто. Вкусно. Не скажу что легко, сливочный крем все-таки. Но это закуска, а не основное блюдо, поэтому не страшно.

Бытие. Глава 1. 29 И сказал Бог: вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя ( Read more... )

Сразу скажу, задумывалась колбаса скорее как шутка. Просто недавно видела в этом сообществе колбасу из гороха, запомнилось. Ни запаха, ни вкуса, ни консистенции колбасы у нее нет, просто очень похожа внешне.
Придумалась случайно. Я делала себе нечто типа хумуса, а цвет мне напомнил колбасу.


( Read more... )

( Read more... )

Забавно, но когда мы еще отсиживались в Гоа, многие друзья с родной земли спрашивали, "а что вы там едите?", имея ввиду "что готовите".
Теплые страны действительно дают простор для кулинарных экспериментов)
Однако не готовят индусы такого разнообразия молочных продуктов, как у нас. Творога, например не сыщешь, ну или за дорого, спешл для туристов.
( Read more... )

нашла классный канал, где готовят веганские блюда разных стран, разные люди. очень интересно!
VEGETARIANISM : THE NOBLE WAY OF LIVING
субтитры сразу на куче языков, русские - справа внизу ;)

( Read more... )

Оригинал взят у katrinka10 в Фалафель, тхина, праздники израильские...

Вот и зима перешагнула за середину, а череда праздников, связанных с легендарным Иешуа га-ноцри и его последователей подходит к концу. Сегодня - праздник особый - Иешуа га-ноцри, он же Ииисус из Назарета крестился. И вскоре стал Христом, а его религия (интересно, подозревал ли реальный ( Read more... )